Sake&Dine at Hilton 源氏「山盛酒造」

September 10, 2019

酒蔵物語 第11章「山盛酒造」 (English follows)

明治20年(西暦1887年)、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業。

大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に造られた日本酒をご用意しました。

地元で愛される昔ながらの酒質を大切にしながらも、未来を感じさせるような新しい味わいにチャレンジしているコンセプトシリーズなど、山盛酒造のラインアップをどうぞお楽しみに。ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。

※当日は愛知の魅力を再認識できるようなお料理も提供いたします。

1日限り、山盛酒造様をお迎えして、限定の日本酒と源氏の特別会席とのハーモニーをお楽しみ下さい。上質感溢れる空間で優雅なひとときを過ごしましょう。【要予約】

日時:10月18日(金) 19時〜

場所:ヒルトン名古屋 3F 日本料理「源氏」

会費:12,500円 (税・サービス料別)

https://www.hiltonnagoya.com/p…/restaurants/event/genji_1909

 

The Tale of Sake, Chapter 11, "Yamamori Brewery"

Yamamori brewery established in 1887 (132 years of history) in Odaka, Nagoya, where old buildings and atmosphere still exist.

They don't only brew their traditional taste which is loved by locals, but also they are challenging to new concept of unique sake.

A one-evening special! Sake Tasting and Dining with sake brewer from Yamamori invited to explain the features of each sake.

Savor and take pleasure in the harmony of limited sake pairing of Genji dishes with 5 different sake.

Take part in a rare and delightful dining experience. Only at the Genji and only on October 18th, from 7:00pm.【reservation required】

Date: October 18th, FridayTime: 7:00pm

Place: Hilton Nagoya "Genji" 3F

Price: ¥12,500 / Person (The price is exclusive of tax and service charge)

 

 

 

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