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Sake&Dine at Hilton 源氏「山盛酒造」

酒蔵物語 第12章「東春酒造」 (English follows) 創業1865年。 名古屋市守山区の井戸水を使い、自家精米した米を、昔ながらの山廃造りで手造り醸造している。米の味わいを大切に残し、旨味があって、コクがあり、キレのある酒を守っている。 ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。 ※当日は愛知の魅力を再認識できるようなお料理も提供いたします。 1日限り、東春酒造様をお迎えして、限定の日本酒と源氏の特別会席とのハーモニーをお楽しみ下さい。 上質感溢れる空間で優雅なひとときを過ごしましょう。【要予約】 日時:2月7日(金) 19時〜 場所:ヒルトン名古屋 3F 日本料理「源氏」 会費:12,500円 (税・サービス料別) The Tale of Sake, Chapter 12, "Toshun Brewery" Toshun brewery established in 1865 (155 years of history) in Moriyama, Nagoya. Toshun keeps the traditional method of brewing to focus on rice flavor. A one-evening special! Sake Tasting and Dining with sake brewer from Toshun invited to explain the features of each sake. Savor and take pleasure in the

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