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米国人宅 Sake Tasting Party

(English follows) 毎度、色んな質問が飛び交う中の日本酒講座は楽しい。そんな所を疑問に思ってるんだって、日本人では当たり前のことに対しての着眼点がとても興味深いのです。皆さんからよくありがとうと言ってもらえるけど、こちらこそワクワクする時間と新しい発見をありがとうございます! It's always an interesting time receiving many unexpected question at Sake Tasting Party for foreigner. We, Japanese, don't realize some point of view, because sake is so ordinary thing for us. I appreciate for the exciting time that they gave me a lot of new discovery. Thank you!

East meets West

(English follows) 東と西の出逢い☆ アメリカンフードと日本酒のマリアージュ。Scott Friedmanによる手料理フルコースに合わせました。お互いにとって、ハラハラドキドキなチャレンジでしたが、皆さんに喜んで頂けてホッとしました(^^) これで本場アメリカンフードにも日本酒がマッチすることを、みんなで実感☆ 嬉しいです♪ "East MET West!!" Scott Friedman and I did an exciting challenge paring with western foods and Sake. His gorgeous handmade dishes perfectly matched to 5 kinds of sake. We found more possibility in future. It was so much fun!!

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2013 bien-美宴

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