Please reload

Follow Us

April 17, 2020

日時:4月17日(金) 7:00pm
場所:くつろげる場所
参加費:6345円(家飲みセット代)
ドレスコード:自由(ドレスでもパジャマでも)
参加予約締切日:4月14日(火) 家飲みセット配送受付のため

【家飲みセット】
「初緑スパークリング」
「初緑 純米吟醸 無ろ過生原酒」
「奥飛騨 大吟醸 山田錦509」
「大吟醸酒粕クリームチーズ」
「お猪口」
に加えて、オンライン美宴特別セットで、飛騨高山の
「そば味噌」
をお送りします。

さらに、今回のお酒に合う、ご自宅で簡単にできるペアリングおつまみも、事前にご紹介しますので、楽...

April 17, 2020

<延期>酒蔵物語 第13章「奥飛騨酒造」 (English follows)

岐阜県下呂市金山町に蔵を構える、江戸時代 享保5年(1720年)に創業した老舗酒蔵。
一年中豊かな飛騨の清水と厳選された米で丁寧に造られる日本酒はなめらかで上品な味わいです。
300年以上に渡り守られてきた伝統の味をお楽しみください。

ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。
※当日は奥飛騨地方の魅力を再認識できるようなお料理も提供いたします。

1日限り、奥飛騨酒造様をお迎えして、限定の日本酒と源氏の特別会席とのハーモニーをお楽...

April 3, 2020

新型コロナウイルスの影響により日程の変更があります。

〈4月日程変更〉
4/3,12,16,17,18,19,25,28,29

〈5月日程変更〉
5/8,17,24,30

以上の催しが開催延期となりましたのでよろしくお願い致します。

March 16, 2020

明日3月17日(火)21時〜「安城電気 presents HI-VOLTAGE」パーソナリティ重田優平さんとGMさんと、今回も楽しくお話させていただきました♪感謝。radiko(無料ダウンロード)では1週間配信されています^_^
I am going to be on the radio FM AICHI tomorrow, 17th March, 9:00pm. Huge appreciation to Yuhei Shigeta and GM for the great company. So much fun talking...

January 5, 2020

酒蔵物語 第12章「東春酒造」 (English follows)

創業1865年。
名古屋市守山区の井戸水を使い、自家精米した米を、昔ながらの山廃造りで手造り醸造している。米の味わいを大切に残し、旨味があって、コクがあり、キレのある酒を守っている。

ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。
※当日は愛知の魅力を再認識できるようなお料理も提供いたします。

1日限り、東春酒造様をお迎えして、限定の日本酒と源氏の特別会席とのハーモニーをお楽しみ下さい。
上質感溢れる空間で優雅なひとときを過ごしましょう。【要予...

November 21, 2019

イタリア・ミラノ日本酒の会 (powered by CBC TV) にてアテンドさせていただきます。

場所:Tenoha Milano

日時:12月6・7・8日 6:00pm〜20:30pm

費用:12 €

https://www.tenoha.it/taste/hakken-sake/?fbclid=IwAR2k-8SgIqaxjNfQaszELPB2Ro3SBbPFopFvz5uBQYGDAWhokGSXqZvX2m4

September 10, 2019

酒蔵物語 第11章「山盛酒造」 (English follows)

明治20年(西暦1887年)、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業。

大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に造られた日本酒をご用意しました。

地元で愛される昔ながらの酒質を大切にしながらも、未来を感じさせるような新しい味わいにチャレンジしているコンセプトシリーズなど、山盛酒造のラインアップをどうぞお楽しみに。ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。

※当日は愛知の魅力を再認識できるようなお料理も提供いたします。

1日限り、山盛...

June 16, 2019

酒蔵物語 第十章「恵那醸造」 (English follows)

創業1818年。
昨年2018年に200周年を迎えた岐阜県中津川市の福岡という地に佇む酒蔵。
山間の中、美しい自然に囲まれ醸される日本酒の味わいは優しさに溢れている。

ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。
※当日は岐阜の食材をふんだんに使ったお料理も提供いたします。

1日限り、恵那醸造様をお迎えして、限定の日本酒と源氏の特別会席とのハーモニーをお楽しみ下さい。
上質感溢れる空間で優雅なひとときを過ごしましょう。【要予約】

日時:6月21日(金) 19...

April 30, 2019

@FM80.7 4月30日(火) 21時〜「安城電機 presents HI-VOLTAGE」よろしければ聴いてやってください。パーソナリティ重田優平さん、GMさんと楽しくお話させて頂きました。平成最終日の放送、なんだか光栄です(^^)
I am going to be on the radio @FM80.7 on April 30th 9:00pm. I enjoyed talking with Yuhei Shigeta and GM. Please listen if you like. It is in Japanese...

March 2, 2019

酒蔵物語 第九章「平瀬酒造」 (English follows)
創業1623年、396年続く高山で最古の酒蔵。
飛騨の良質な米と清らかな美味しい水から造られる銘酒。
ヒルトン名古屋、佐藤シェフが手掛ける1日限定の和フレンチ会席。
※当日は飛騨の食材をふんだんに使ったお料理も提供いたします。
1日限り、平瀬酒造様をお迎えして、限定の日本酒と源氏の特別会席とのハーモニーをお楽しみ下さい。
上質感溢れる空間で優雅なひとときを過ごしましょう。【要予約】

日時:3月29日(金) 19時〜
場所:ヒルトン名古屋 3F 日本料理「源氏」
ht...

Please reload

  • Facebook Social Icon
  • instagram_20160511-20160512_001-thumb-400xauto-548313 2
Please reload

Recent Posts
Search By Tags
Featured Posts

オンライン美宴 with 奥飛騨酒造

April 17, 2020

1/6
Please reload

Archive